Universidad Nacional Autónoma de México
Departamento de Información y Documentación
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

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		Los circuitos urbanos de la tortilla : El caso de la zona metropolitana de la ciudad de mexico / Felipe Torres Torres por Torres Torres, Felipe [autor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas. Series Los retos de la ciudad de mexicoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cambio XXI : UNAM, Instituto de Investigaciones Economicas, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.M3 T67. Agregar al carrito (remover)
		De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano / Gerardo Torres Salcido por Torres Salcido, Gerardo [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Centro de Investigaciones en Ciencias y Humanidades, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: HD9049.M3 T66, ... Agregar al carrito (remover)
		El maíz en peligro ante los transgénicos : un análisis integral sobre el caso de México / Elena R. Álvarez-Buylla, Alma Piñeyro Nelson, (coordinadoras) ; César Carrillo Trueba, (edición) por Alvarez-Buylla, Elena [editor de la compilación] \| Piñeyro Nelson, Alma [editor de la compilación] \| Carrillo Trueba, César [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB191.M2 M35354, ... Agregar al carrito (remover)
		La historia de un bastardo : maiz y capitalismo / Arturo Warman por Warman, Arturo, 1937-2003 [autor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales. Series Sección de obras de historiaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales : Fondo de Cultura Económica, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.M3 W37. Agregar al carrito (remover)
		Histories of maize : multidisciplinary approaches to the prehistory, linguistics, biogeography, domestication, and evolution of maize / edited by John E. Staller, Robert H. Tykot, Bruce F. Benz por Staller, John E [editor] \| Tykot, Robert H [editor] \| Benz, Bruce F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Burlington, Massachusetts : Elsevier, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB191.M2 H57. Agregar al carrito (remover)
		Maíz, contaminación transgénica y pueblos indígenas en México / Aldo González Rojas por González Rojas, Aldo [autor]. Series Cuadernos LegislativosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Grupo Parlamentario del PRD, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB608.M2 G65. Agregar al carrito (remover)
		Maiz-tortilla : politicas y alternativas / Gerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra, coord. por Torres Salcido, Gerardo [editor] \| Morales Ibarra, Marcel [editor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Series Coleccion AlternativasTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB191.M2 T67, ... Agregar al carrito (remover)
		Maize in the Third World / by Christopher R. Dowswell, R.L. Paliwal, and Ronald P. Cantrell por Dowswell, Christopher R [autor] \| Paliwal, R. L [autor] \| Cantrell, Ronald P [autor]. Series Winrock development-oriented literature seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boulder : Westview, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB191.M2 D68. Agregar al carrito (remover)
		Nuestro maíz por Museo Nacional de Culturas Populares (México) \| Consejo Nacional de Fomento Educativo (México). Series Treinta monografias popularesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Museo nacional de culturas populares : Consejo Nacional de Fomento Educativo, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB191.M2 N84, ... Agregar al carrito (remover)
		Reestructuracion economica y subsistencia rural : el maiz y la crisis de los ochenta / Cynthia Hewitt de Alcantara, comp. por Hewitt de Alcántara, Cynthia [compilador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : El Colegio de México, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD1793 R44. Agregar al carrito (remover)
		Volteando la tortilla : género y maíz en la alimentación actual de México / Ivonne Vizcarra Bordi (coordinadora) por Vizcarra Bordi, Ivonne [editor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Toluca de Lerdo, Estado de México : Ciudad de México : Universidad Autónoma del Estado de México ; Juan Pablos Editor, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB191.M2 V65. Agregar al carrito (remover)

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