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		Bioquimica y microbiologia de la leche / Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante por Perez Gavilan Escalante, Jorge [autor] \| Pérez Gavilán Escalante, José Pablo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR121 P46. Agregar al carrito (remover)
		Dinamica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martinez B ... [y otros.], coords. por Martínez Borrego, Estela [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Plaza y Valdes, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9275.M62 D55. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Departamento de Información y Documentación
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades