Alternative food networks : knowledge, practice and politics /
David Goodman, E. Melanie DuPuis, and Michael K. Goodman
- xii, 308 páginas : ilustraciones
"First published in paperback 2014"--Reverso de la portada
9780415747691
Industria alimentaria Industria alimentaria--Aspectos morales y éticos Abastecimiento de alimentos--Aspectos morales y éticos Consumo (Economía)