TY - BOOK AU - Novelo,Victoria AU - García,Ariel TI - La tortilla: alimento, trabajo y tecnología T2 - Complementos del Seminario de Problemas Científicos y Filosóficos. Nueva época SN - 9688372242 AV - TX770.T65 N68 PY - 1987/// CY - México PB - Universidad Nacional Autónoma de México KW - Tortillas ER -