Universidad Nacional Autónoma de México
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Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

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El hambre en la historia : el impacto de los cambios en la produccion de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad / comp. por Robert I. Rotberg y Theodore K. Rabb ; colaboración Ester Boserup... [y otros.] ; traducción de Manuel Pascual Morales

Colaborador(es): Boserup, Ester [colaborador] | Pascual Morales, Manuel [traductor] | Rotberg, Robert I [compilador] | Rabb, Theodore K [compilador]Tipo de material: TextoTextoEditor: Madrid ; México : Siglo XXI, 1990Descripción: 371 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8432306762Títulos uniformes: Hunger and history. the impact of changing food production and consumption patterns on society. Español Tema(s): Nutrición -- Historia | Pobreza -- Historia | Desnutrición -- Historia | Abastecimiento de alimentos -- Historia | Alimentos -- Consumo -- HistoriaClasificación LoC:HD9000.5 | H3518
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Traduccion de: Hunger and history. the impact of changing food production and consumption patterns on society

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