Universidad Nacional Autónoma de México
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Food, politics, and society : social theory and the modern food system / Alejandro Colás, Jason Edwards, Jane Levi, and Sami Zubaida

Por: Colás, Alejandro [autor]Colaborador(es): Edwards, Jason, 1971 October 3- [autor] | Levi, Jane [autor] | Zubaida, Sami, 1937- [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Oakland, California : University of California Press, [2018]Descripción: vii, 278 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780520291942; 9780520291959Tema(s): Alimentos -- Aspectos sociales -- Historia | Alimentos -- Aspectos políticos -- HistoriaClasificación CDD: 641.3 Clasificación LoC:GT2850 | C63
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