Universidad Nacional Autónoma de México
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Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

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Worlds of food : place, power, and provenance in the food chain / Kevin Morgan, Terry Marsden, and Jonathan Murdoch

Por: Morgan, Kevin [autor]Colaborador(es): Marsden, Terry [autor] | Murdoch, Jonathan [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Oxford geographical and environmental studiesEditor: Oxfordshire, OX : Oxford University Press, 2006Descripción: xv, 225 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780199542284Tema(s): Abastecimiento de alimentos | Industrias agrícolas | Industria alimentaria | Agricultura sustentableClasificación LoC:HD9000.5 | M67
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