Universidad Nacional Autónoma de México
Departamento de Información y Documentación
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

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Sistemas agroalimentarios localizados : identidad territorial, construcción de capital social e instituciones / Gerardo Torres Salcido, Rosa María Larroa Torres (coordinadores)

Colaborador(es): Torres Salcido, Gerardo [editor] | Larroa Torres, Rosa María [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Coleccion AlternativasEditor: México UNAM, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales : Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades : Juan Pablos Editor, 2012Descripción: 384Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786077110538Tema(s): Abastecimiento de alimentos | Industria alimentaria | Industrias agrícolas -- AdministraciónClasificación LoC:HD9000.5 | S545
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