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De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano / Gerardo Torres Salcido
Tipo de material:
TextoEditor: México : UNAM, Centro de Investigaciones en Ciencias y Humanidades, 2009Descripción: 174 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 978-607-02-0474-6Tema(s): Maíz -- México -- Política económica | Tortillas -- México -- Política económica | Abastecimiento de alimentos -- México -- Condiciones sociales | Industria del maíz -- MéxicoClasificación LoC:HD9049.M3 | T66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros Libros | Produccion CEIICH | HD9049.M3 T66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 16733 | ||
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