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Pure food : theoretical and cross-cultural perspectives / edited by Paul Collinson and Helen Macbeth - ix, 219 páginas - Anthropology of food & nutrition ; volume 12 .

ISBN: 9781805390183

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios
Alimentos--Adulteración e inspección
Calidad de los alimentos
Antropología nutricional

LC Class. No.: GT2860 / P87

Dewey Class. No.: 394.1/2